偽物が本物を上回る例　コスモスの「ロッチビックリマンシール

ハイフンツーリズム批判と『「日本の伝統」の正体』藤井青銅著

観光研究者が安易に○○ツーリズムを提唱していることへの批判から、これまで伝統や歴史は後から作れると述

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動画で考える人流観光学　観光資源論　宇宙旅行

https://youtu.be/KpGnwLiTYj8 https://youtu.be/a

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観光資源評価の論理に使える面白い回答　「なぜ中国料理は油濃いのか」に対して、「日本人は油濃いのが好きなのですね」という答え

中華料理や台湾料理には、油を大量に使用した料理が非常に多いですが、そうなった理由はあるのでしょうか

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『維新史再考』三谷博著　ＮＨＫブックス　を読んで

ｐ.４ 維新というと、とかく活躍した特定の藩や個人、そして彼らの敵役に注目しがちである。しかし、こ

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「地消地産」も「アメリカファースト」も同じ　

『地元経済を創りなおす』枝廣淳子著　岩波新書を読んだ。ちょうど教科書原稿を書いているときだったので参

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『おクジラさま』佐々木芽生著　備忘録　伝統は古くはない

https://spice.eplus.jp/articles/137344 https:

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『「食べること」の進化史』石川伸一著　フードツーリズム研究者には必読の耳の痛い書

食べ物はメディアである 予測は難しい　無人オフィスもサイバー観光もリアルを凌駕できていない　

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本当に日本は職人を尊ぶ国であったのか？

司馬遼太郎氏は、韓国、中国との比較においてなのか、『この国のかたち』のなかで、「職人。実に響きがよ

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和食とウナギ

福岡の和食タクシーの話を聞いた翌日、チームネクストで柳川にいった。柳川はウナギが名物のようで、うなぎ

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🌍👜シニアバックパッカーの旅　11月18日午後　ハルピンの安重根記念館　サンフランシスコのForgotten　Camp

動画 https://www.facebook.com/shuichi.teramae/video

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