2012-07-31 23.04.50

調理士と調理師

調理師（ちょうりし）は、食品の調理技術の合理的な発達を図り、もって国民の食生活の向上に資することを目

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『サカナとヤクザ』鈴木智彦著　食と観光、フードツーリズム研究者に求められる視点

築地市場から密漁団まで、決死の潜入ルポ! アワビもウナギもカニも、日本人の口にしている大

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🌍🎒シニアバックパッカーの旅　2022年8月29日　ムンバイの朝　世界遺産（ダークツーリズム）　

8月29日　ムンバイの朝。世界遺産と爆弾テロのカフェ 朝の散歩、ムンバイ。インド門は朝は周りが

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『鉄道が変えた社寺参詣』初詣は鉄道とともに生まれ育った　平山昇著　交通新聞社

初詣が新しいことは大学の講義でも取り上げておいた。アマゾンの書評が参考になるので載せておく。なお、

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🌍🎒　🚖シニアバックパッカーの旅　11月3日 チームネクスト合宿 in ニューヨーク ３日目

外が明るくなってきてきてから、散歩に出かけた。かねてより行ってみたかった、プラザホテルの中を見学。や

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動画で考える人流観光学　観光活動論　格安航空券取得法

https://youtu.be/gl_97rIi6mA https://youtu.be/k

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国際人流・観光状況の考察と訪日旅行者急増要因の分析（２）

１　国際「観光」客到着数 　 『UNWTO Tourism Highlights 2016 E

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ブリティッシュコロンビア州バンクーバー

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🌍🎒シニアバックパッカーの旅　2015年3月　リトアニア(国連加盟国66か国目）

ビルニス ヘルシンキから空路ジェット機で90分。ヘルシンキとの往復3万円程度である。航空会社の方

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自動運転車の問題　ＢＢＣが伝えること　driverless-taxis-human-problem

ＢＢＣで面白い記事が出ていた。driverless-taxis-human-problemと題する自

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