2012-05-06 20.26.36

調理士と調理師

調理師（ちょうりし）は、食品の調理技術の合理的な発達を図り、もって国民の食生活の向上に資することを目

記事を読む

伝統は後から作られる例　関西は阪神フアンという伝統

これも学士會会報の記事、何時も面白い話をしてくれる井上章一氏の「ゆがめられた関西像」 戦後しば

記事を読む

『意識はいつ生まれるのか』（ルチェッロ・マッスィミーニ　ジュリオ・トノーニ著花本知子訳）を読んで再び観光を考える際のメモ書き

観光・人流とは人を移動させる力であると考える仮説を立てている立場から、『識はいつ生まれるのか』（ルチ

記事を読む

『兵士のアイドル』押田信子著　　　盧溝橋事件勃発で、新聞の報道合戦開始　慰問団ブーム

陸軍恤兵(ジュッペイ）部　　日清戦争時に少なくともそのたぐいの組織はできていた？

記事を読む

書評　三谷太一郎『日本の近代とは何であったか』日本の近代化にとって天皇制とは何であったか

日本の近代とは明確な意図と計画をもって行われた前例のない歴史形成の結果 前近代の日本にはこれ

記事を読む

🌍🎒2024シニアバックパッカー地球一周の旅　西アフリカ12か国　2024年2月

◎ニジェール、マリ、ブルキノファソで近年連続して軍事クーデターが発生。民主的選挙で選ばれた政府を軍事

記事を読む

🌍👜シニアバックパッカーの旅　2018年2月21日　Fort-de-France　

飛行機の都合でというよりも、あえて、ＰＴＰからＦＤＦ経由でセントルシアに行く計画を立てたのである。当

記事を読む

蓮池透・太田昌国『拉致対論』めも

p.53　太田　拉致被害者家族会　　まれにみる国民的基盤を持った圧力団体　政府、自民党、官僚、メディ

記事を読む

『科学の罠』長谷川英祐著「分類の迷宮」という罠　を読んで

観光資源論というジャンルが観光学にはあるが、自然観光資源と文化観光資源に分類する手法に、私は異議を唱

記事を読む

🌍🎒シニアバックパッカーへの道　1970年3月　台湾（中国⑵）(訪問地🏳‍🌈❷）

出発前 台湾に行く前、厚かましくも、駒場の900番教室で国際関係論の講義をしておられた先生であった

記事を読む